La Dra. Eugenia es egresada de la Licenciatura de Investigaciones Biomédicas Básicas de la Universidad Nacional Autónoma de México, en donde recibió la Medalla Gabino Barreda por sus estudios de Licenciatura. Realizó estudios de posgrado (MPh) con una beca otorgada por la Universidad de Columbia, Estados Unidos, posteriormente estudió el doctorado en Investigaciones Biomédicas Básicas en la UNAM. Tiene estancias posdoctorales en la Universidad de Miami, y fue Investigadora Asociada en la Universidad de Colorado Boulder y en la Universidad Internacional de la Florida. Actualmente es parte del Sistema Nacional de Investigadores y su carrera de investigación se ha centrado en aspectos microbiológicos y bioquímicos de bacterias patógenas del ser humano y su interacción con las células blanco. Los aspectos que ella estudia incluyen: el Sistema de Secreción Tipo 3 de Salmonella typhimurium y Yersinia pestis; su interacción con las células blanco tanto en modelos de infección aguda como persistente; in vitro, ex vivo así como modelos animales. Durante los últimos años ha trabajado en el Instituto Nacional de Medicina Genómica, centrando su interés en el papel del microbioma y la respuesta inmune, principalmente en el contexto de enfermedades infecciosas como la tuberculosis.